محاشي مشكلة 🍅🍆🥔🌶
#وصفات_بالطماطم
أكثر اكلة بنساويها بالصيف لأن الخضار كلها بموسمها وفريش وخاصة الطماطم يلي بعمل منها الصوص وما بستخدم معجون الطماطم نهائيا😍
محاشي مشكلة 🍅🍆🥔🌶
#وصفات_بالطماطم
أكثر اكلة بنساويها بالصيف لأن الخضار كلها بموسمها وفريش وخاصة الطماطم يلي بعمل منها الصوص وما بستخدم معجون الطماطم نهائيا😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نغسل الخضار كلها ونحفرها ونجهزها للحشي
- 2
نجهز الحشوة ننقع الرز بماء ساخن ربع ساعة اولا ثم في طنجرة على النار نضع اللحمة لحتى تنشف ثم نضيف الزيت ونقلبها قليلا ثم الرز بعد غسله وتصفيته ونقلبه قليلا ثم نضيف الطماطم والفليفلة ونرش ملح وفلفل وقرفة وبابريكا ونتركها دقيقة فقط ثم نضيف الثوم المهروش ورشة كبيرة نعنع يابس ونطفي النار تحتها
- 3
نحشي الخضار جميعها ونضعها جانبا لتجهيز الصلصة
- 4
نضع طنجرة وفيها زيت نباتي ونضع البصل والفليفلة الشرائح ونقلب لحتى تشقر وبعدين بغسل الطماطم وبقطقها وبخلطها بالخلاط وبحطها فوق البصل والفليفلة وبغطيها وبتركها لحتى تغلي بخفف تحتا وبضفلا البهارات ملح وفلفل وقرفة رشة زغيرة ومكعب ماجي وبرجع بنزل الخضار كلها وبغطيها وبتركها عنار هادية لحتى تستوي واخيرا بضفلا ثوم مدقوق مع نعنع يابس
- 5
اخيرا باخذ المحاشي وبسكبها بصحون التقديم والصوص بصحون تانية وبقدمها مع فليفلة خضراء فريش وصحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)