البصارة
اكلة مصرية من التراث القديم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الفول وينقع في الماء لمدة ساعة
- 2
يصفى الفول من ماء النقع ثم يوضع في اناء على النار ويضاف الماء
- 3
تغسل الكزبرة وتقطع ويقطع البصل ثم يضاف إلى الفول مع إضافة الثوم والبهارات
- 4
تترك على نار هادئة حتى النضج ثم تضرب في الخلط مع إضافة الملح وترفع على النار مرة أخرى
- 5
نحضر الطشة : ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم وملعقة صغيرة كزبرة جافة وملعقتين زيت وتحمر على النار ثم يضاف إلى الخليط ويقلب جيد لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار
- 6
للتزيين : بصلة كبيرة مقطعة شرائح تحمرفي الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم تنشل على ورق مطبخ ثم تغرف البصارة وتزين بالبصل
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13539995
التعليقات (2)