“Ilha” de queijo Boursin rodeada por “mar” de brocólis

Name: “Ilha” de queijo Boursin rodeada por “mar” de brocólis
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 panela cheia de água (~1,5 litro); 1 brocólis Ninja inteiro; a gosto sal; 2 colheres de sopa bem cheia queijo Boursin; 8 nozes; a gosto azeite de oliva

Erik Alves @cook_26218821

Fiz um jantar inglês com entrada, prato principal e sobremesa e esta foi a entrada. Como não sabia o que fazer, me inspirei em receitas do Gordon Ramsay e esta foi uma grata surpresa. #ABCdasReceitas

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“Ilha” de queijo Boursin rodeada por “mar” de brocólis

Erik Alves @cook_26218821

Guardado

Ingredientes

2 pessoas

1panela cheia de água (~1,5 litro)
1brocólis Ninja inteiro
a gostosal
2 colheres de sopa bem cheiaqueijo Boursin
8nozes
a gostoazeite de oliva

Guardado

Passos

1

Ligue a panela, adicione sal a gosto e espere ferver.
2

Acrescente os pedaços de brócolis com a panela ligada por 5 minutos.
3

Retire os pedaços de brócolis E coloque num liquidificador com cerca de 100 ml da água de fervura.
4

Bata bem e experimente. Caso queira mais líquido, adicione água aos poucos. Ajuste o sal, caso necessário. Reserve.
5

Em uma frigideira em fogo baixo, coloque as nozes e deixe torrar até escurecer, sem deixar queimar. Vá virando com frequência. Reserve.
6

Coloque uma colher de sopa bem cheia de queijo Boursin no meio de um prato de sopa.
7

Coloque 3 a 4 pedaços das nozes torradas ao lado do queijo.
8

Acrescente a sopa no prato aos poucos, para manter a “ilha” de queijo no meio. Sirva imediatamente.