بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد اولا ندهن الفلفل بالزيت ونضعه في بلاطو الفرن وتدخله الفرن يطيب من بعد ما يطيب نضعه في كيس او في صحن ونغطيه بكيس من جهة نقطع الطماطم والثوم وفلفل اخضر حار نضعهم في مقله ونتركهم على نار

نضيف التوابل الطماطم مع الهريسة والرند ونترك الكل يتغلى

من بعد نقشر الفلفل ومقطعه شرائح طوال ونضيفه الطماطم نخلط الكل ونتركهم يتغلاو مع بعض حين التقديم نضيف زيت الزيتون