إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الزعفران بماء الورد
- 2
ينقع الأرز البسمتي بماء مغلي مدة ربع ساعة و يغسل و يصفى
- 3
يقطح صدور الدجاج المسحب الى قطع متوسطة الحجم
- 4
يوضع الزيت في طنجرة كبيرة و يضاف اليه الثوم يقلب قليلا على النار ثم يضاف البصل و يقلب الى ان يذبل
- 5
تضاف قطح الدجاج و تقلب جيدا حتى تحمر يضاف الملح و البهارات و الهال ثم يضاف الأرز المنقوع و المغسول
- 6
يقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي حتى يغمر سطح الأرز ب 2 ستنمتر و يترك ليغلي قليلا
- 7
يضاف ماء الورد و الزعفران فوق الأرز و يحرك قليلا و يوضع غطاء الطنجرة و تخفف النار.
- 8
يطهى الأرز على نار هادئة مدة ثلث ساعة
- 9
يزين بالقلوبات و يقدم الى جانبه الخيار بلبن او اي نوع من السلطات او صلصة الدقوس
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1361971
التعليقات