सबसे आलू में सारे मसाले डालकर एक मिक्सचर बना ले।

अब ब्रेड स्लाइस को बेलन से बेलकर पतला कर ले। आलू वाला मिक्स एक समान इस पर फेला ले।और उसपर एक पनीर की फ्रेंच फ्राईज जैसी शेप का एक पीस रखकर रोल करे।

इसी तरह सभी रोल तैयार कर ले।अब बेसन में नमक मिर्च और हल्दी डाल कर पानी की मदद से गाड़ा घोल बना ले।और तेल गर्म होने के लिये रख दे।

अब तैयार रोल को बेसन के घिल में डिप करके गर्म तेल में छोड दे।

अब इन्हे सुनहरा होने तक तेल ले।इसी तरह सभी रोल बना के