إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع مكونات البراين في الماء المغلي و نقلب حتى يذوب الملح و السكر و نتركه يبرد تمام
- 2
نضع قطع الفراخ في البراين و ندخلها الثلاجه لمدة 24 ساعة و مش قبل كده إطلاقا
- 3
نقلب جميع البهارات في الدقيق ثم نضع قطع الفراخ في الدقيق ثم الماء المثلج ثم الدقيق مره أخرى وننزلها على طول في الزيت الساخن على حرارة 170 مئوية
- 4
نكرر العملية و بلاش نملي حلة القلي بقطع الفراخ علشان حرارة الزيت متنزلش و التغليفه تقع من عليها
- 5
بتأخذ من 10 الى 12 دقيقة على النار على حسب حجم الفراخ مع التقليب في نص الوقت
- 6
ملحوظه هامة منعملش كمية من الفراخ و نتركها فتره و بعدين نقلي ، لازم كل دور نغلف الفراخ قطعة قطعة علشان متشربش الدقيق.
- 7
بالهنا و الشفا شيف ساره التوابتي
الكوكسناب
شيف محترفة في صناعة الحلويات الغربية ، شغفي هو المطبخ و كل ما يخصه من أدوات و فنون ، في بينا علاقة فريدة من نوعها ، و أجيد الطبخ أيضافيس بوك Sarah S Gourmet .https://www.facebook.com/Sarah-S-Gourmet-1933988450048608/ و ده لينك الصفحة
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13625292
التعليقات