प्रथम कढईत २ टीस्पून तेल टाकून आलं लसूण मिरची पेस्ट परतून घेणे. नंतर त्यात किसलेले गाजर पत्ताकोबी टाकणे.

भाज्या पाच मिनीटे परतून घेणे.त्यात चवीनुसार मीठ टाकून थंड करण्यास ठेवून देणे. थंड झालेल्या मिश्रणात उकडलेले बटाटे ब्रेड क्रम्स टाकून घट्टसर गोळा भिजविणे.

मिश्रणाचे आपल्याला आवडत असेल त्या आकाराचे कटलेट तयार करून घ्यावे. मी इथे हार्ट आकाराचे कटलेट बनविले आहे.नंतर काँर्नफ्लावर आणि रवा एकत्र करून पाणी टाकून घोळ बनवून घेणे.

कटलेट घोळात बुडवून गरम तेलात तळून घेणे.गरम कटलेट टोमॅटो साँस सोबत सर्व्ह करावे.