بعد غسل الكبدة جيدا نقليها جيدا ثم نضيف إليها بصل وندبله معها جيدا ثم نضيف ثوم ونستمر في القلي وقصبر وقليل من البهار الحار ثم نضيف طماطم والتوابل ونضيف كأسان من الماء ونتركها تستوي على مهل

ونقدمه في صحن التقديم بالصحة والهنا