اولا نشوي البادنجان

ثم نقشرو ونقطعو ونقطع الطماطم ونرابي الثوم

انخلط كلش مع بعضاه ونديرلها لفينقرات ونحطها تبرد وتقدم اجي خفيفة تهبل