الشاورما السوري 🌯

Name: الشاورما السوري 🌯
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو شاورما فراخ; 2 حبات بصل چوليان; 2 حبات فلفل رومي چوليان; 3 فصوص توم مفرومين; كوباية زبادي; معلقتين كبار خل; معلقة ك صلصة او كاتشب (ممكن نحط الاتنين); معلقة ك دبس رمان; عصير نص ليمونه; معلقة ك ملح; معلقة ص فلفل اسود; معلقة ص بابريكا; معلقة ص بهارات فراخ; 1/2 معلقة ص جنزبيل بودر; 1/2 معلقة ص قرفة; 1/2 معلقة ص كركم; 1/2 معلقة ص جوزة الطيب; ورق لورى; مكعب مرقة

😋😋😋 @cook_20698084

Egypt

#الكبير_اوي
#وصفات_بالبصل

اقرأ المزيد...

الشاورما السوري 🌯

😋😋😋 @cook_20698084

Egypt

#الكبير_اوي
#وصفات_بالبصل

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوشاورما فراخ
2 حباتبصل چوليان
2 حباتفلفل رومي چوليان
3 فصوصتوم مفرومين
كوبايةزبادي
معلقتين كبارخل
معلقة كصلصة او كاتشب (ممكن نحط الاتنين)
معلقة كدبس رمان
عصير نص ليمونه
التوابل:
معلقة كملح
معلقة صفلفل اسود
معلقة صبابريكا
معلقة صبهارات فراخ
1/2 معلقة صجنزبيل بودر
1/2 معلقة صقرفة
1/2 معلقة صكركم
1/2 معلقة صجوزة الطيب
ورق لورى
مكعبمرقة

تم الحفظ

الخطوات

1

ف بولة نخلط كل المكونات ونتبل بيها الشاورما ونغطيها (ممكن نسيبها فالتلاجة من بالليل او ع الاقل كام ساعة عشان تشرب من التتبيلة)
2

ف صينية كبيرة ع نار متوسطة نحط زيت وعليه البصل الچوليان ونقلبه كويس لحد ميدبل ويصفر وبعدها نحط عليه الفلفل الچوليان ونشوحه
3

لما نحس ان الفلفل طري ودبل كده ننزل بتتبيلة الشاورما ونقلبها كويس ونحاول نفردها فالصينية ع قد منقدر
4

لو الشاورما نزلت مايه منقلقش لانها هتتبخر والصوص هيتقل
5

لما تستوي كويس بنحطها تحت الشواية عشان تحمر وتقرمش