Sup Ikan Kuah Asam

Name: Sup Ikan Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan segar bersihkan; secukupnya daun kemangi; 3 buah jeruk nipis..ambil airnya; Bumbu iris :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya cabai rawit cabai merah dan hijau; 2 buah tomat; 2 ruas jahe; 2 batang serai; lengkuas; 2 lembar daun jeruk (utuh); 4 buah belimbing sayur

Arsika Prenata @arsy_prenata10

Jkt

Source : dapurduaistri
Lagi pengen yg asem2 seger anget...bikin ikan kuah asam aja..mmmhh..segerr..

Lebih banyak

Sup Ikan Kuah Asam

Arsika Prenata @arsy_prenata10

Jkt

Source : dapurduaistri
Lagi pengen yg asem2 seger anget...bikin ikan kuah asam aja..mmmhh..segerr..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan segar bersihkan
secukupnyadaun kemangi
3 buahjeruk nipis..ambil airnya
Bumbu iris :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyacabai rawit cabai merah dan hijau
2 buahtomat
2 ruasjahe
2 batangserai
lengkuas
2 lembardaun jeruk (utuh)
4 buahbelimbing sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan yang telah dipotong-potong, kecuri jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan selama 1 jam.
2

Kukus ikan yang telah dimarinasi garam dan jeruk nipis hingga matang (+/- 15 menit).
3

Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan bumbu iris dan ikan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4

Terakhir, masukkan air jeruk nipis, daun kemangi, dan tomat hijau. Cicipi, keasaman sesuai selera. Jika kurang asam, tambahkan air jeruk nipis.
5

Siap dihidangkan...