في إناء نضيف الدقيق الأبيض ودقيق الفينو ثم سكر وملح والخميرة الفورية نضيف الماء بشكل تدريجي لجمع العجين حتى نحصل على عجينة لينة بحيث يلتصق العجين باليد نغطي العجين نتركه حتى يتضاعف حجمه

ثم نذهن اليدين بقليل من الزيت ونشكل العجين على شكل كويرات ثم نبسط العجين فوق ورق الزبدة مباشرة نخبزه على مقلاة ساخنة حتى يأخذ اللون الذهبي يقدم مع العسل والزبدة وبألف عافية🥞