إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد غسيل البرغل يوضع في المصفاة ويصفى جيدا وثم نطحنه مع اللحم وبصلة واحدة كبيرة وورق النعناع نصف معلقة ملح ونصف فلفل وربع كزبرة يابسة ونعيد الطحن 3 مرات
- 2
بعدها نفرد طبقة من عجينة الكبه بسماكة 1سم او اقل قليلا في صينية مناسبه للفرن بعد دهنها بالسمن نضع طبقة (اللحم المقلى مع البصلة ومعها ملعقتين من دبس الرمان وملعقة صغيرة من دبس الفليفلة الحارة {الملح والفلفل والكزبرة اليابسة} ربع ملعقة من الكل وثم اضافة قطع الجوز والفستق وحبات الرمان) وبعدها نرش الجبن المبشور ع وجه اللحم
- 3
ومن ثم نمد طبقة من عجينة الكبه ع الوجه ارق قليلا من التي في الاسفل
- 4
و نمسد صينية الكبه باليد مع دهن الوجه بالسمن(ملعقة كبيرة) ورشة عصفر للون مع مراعات تقطيعها الى معينات قبل الخبز.
- 5
نضعها في فرن حامي مدة 25 دقيقة من الاسفل و5 دقائق من الاعلى على حرارة 190*...
- 6
يمكن تشكيلها مثل حبات الكبه المشوية بنفس العجينة لكن الحشوة من دون جبن... وبالعافية😋
- 7
تقدم الى جانبها شوربة العدس 👌🏻
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات