Lontong Daun (Nasi Aron Metode) Mudah dan Anti Lengket di Pisau
Lontong Daun (Nasi Aron Metode) Mudah dan Anti Lengket di Pisau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras lalu rendam diamkan 1 jam.
- 2
Rebus beras dengan air, sedikit garam, dan 3 sdm air kapur sirih. Masa sampai air menyusut sambil sering-sering diaduk. Matikan kompor dan biarkan dingin.
- 3
Ambil potongan daun pisang. Dobel-kan 2 lembar daun pisang, isi nasi aron di atasnya, digulung daun pisangnya sambil dipadatkan isinya lalu sematkan lidi/tusuk gigi di sisi atas dan bawahnya.
- 4
Siapkan panci untuk merebus lontong, masa air sampai mendidih, masukkan daun pandan, rebus lontong selama 1.5 jam atau 2 jam (jika pakai panci presto). Rebus selama 2 jam smpai 3 jam bila pakai panci biasa.
- 5
Lontong siap dihidangkan.
- 6
Note :
1. Jemur daun pisang terlebih dahulu supaya daun layu dan tidak pecah saat membungkus nasi aron.
2. Membuat air rendaman kapur sirih dengan melarutkan kapur sirih dengan 1/2 gelas air. Diamkan beberapa saat sampai kapurnya mengendap. Ambil 3sdm air yang beningnya saat mau membuat nasi aron.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Malla Baladraf bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar