Cuci beras lalu rendam diamkan 1 jam.

Rebus beras dengan air, sedikit garam, dan 3 sdm air kapur sirih. Masa sampai air menyusut sambil sering-sering diaduk. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Ambil potongan daun pisang. Dobel-kan 2 lembar daun pisang, isi nasi aron di atasnya, digulung daun pisangnya sambil dipadatkan isinya lalu sematkan lidi/tusuk gigi di sisi atas dan bawahnya.

Siapkan panci untuk merebus lontong, masa air sampai mendidih, masukkan daun pandan, rebus lontong selama 1.5 jam atau 2 jam (jika pakai panci presto). Rebus selama 2 jam smpai 3 jam bila pakai panci biasa.

Lontong siap dihidangkan.

Note :
1. Jemur daun pisang terlebih dahulu supaya daun layu dan tidak pecah saat membungkus nasi aron.
2. Membuat air rendaman kapur sirih dengan melarutkan kapur sirih dengan 1/2 gelas air. Diamkan beberapa saat sampai kapurnya mengendap. Ambil 3sdm air yang beningnya saat mau membuat nasi aron.