نضع الدشيش و نضيف له رشة ملح ثم نضيف له زيت الزيتون ثم نضيف التمر

بعد ذلك نبدأ في إضافة الماء

نضعهم في دلو من الألومنيوم بعد تقسيمهم الى ثلاث كيلات اي اننا نقسمهم في ثلاث دلاء

نضعها في قدر كبير بها ماء ساخن لمدة ٧ ساعات و نضيف في كل مرة لها الماء