بعد سلق اللحم مع البصل والطماطم والبهارات وتتبيلها وتركها لتنضج على النار وبعد ان تسلق تماما

نقوم بااحضار طاوه او مقلاة حسب التسميه وبعد نضع قليلا من الزيت ثم اللحمة اذا احببت اضافه الطماطم لاحقا لابأس يمكنك ان تجعلها سبايسي باضافه الفلفل الحار نضيف اللحمة ونتركها قليلا لكي تسخن ليس كثير لانها ناضجة ثم البيض بعنايه لاننا نحتاج العيون سليمتين

ونرتب بعض شرائح الزيتون على الوجه ونرش الزعتر على الوجه والف عافيه يارب اتمنه تعجبكم على طريقه شيف حسين