فطائر مقلية مع الشاي 🥯

Name: فطائر مقلية مع الشاي 🥯
Cuisine: كويتية
Ingredients: 2 كوب طحين بر; 2 ملعقة أكل نشا; رشة ملح; 1 ملعقة اكل زيت; 4/3 كوب ماء للعجن; 1 ملعقة صغيرة حبة حلوة (شمر) (شمر)

أم حمدGhanimah Eid 🇰🇼 @Ghanimah

الكويت

فطائر مقلية مع الشاي 🥯

أم حمدGhanimah Eid 🇰🇼 @Ghanimah

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبطحين بر
2 ملعقة أكلنشا
رشةملح
1 ملعقة اكلزيت
4/3 كوبماء للعجن
1 ملعقة صغيرةحبة حلوة (شمر) (شمر)

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل حبة الحلوة وتنقع بماء ساخن مدة ربع ساعة ثم تصفى عن الماء.
2

تخلط جميع المكونات وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة تقريبا. ونتركها ترتاح لمدة نص ساعة ثم تفرد العجينة بسماكة قليلة وتشكل حسب الرغبة ثم نضع عليها ثقوب بالشوكة ونتركها ترتاح مرة أخرى.
3

تقلى بكمية متوسطة من الزيت.
4

ترش حسب الرغبة بالعسل ، الدارسين والسكر أو الزعتر وتقدم.
5

ألف صحة ❤❤