முதலில் பொட்டுக் கடலையை நன்கு மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்.. பிறகு ஒரு பீட்ரூட்டை துருவிக் கொள்ளவும்..

ஒரு பாத்திரத்தில் பொட்டுக்கடலை மாவு பீட்ரூட் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் உப்பு ஆகியவை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்... சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்...

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இந்த பீட்ரூட் உருண்டைகளை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும் மிகவும் சுவையான ருசியான பீட்ரூட் கோலா தயார்....