સૌ પહેલા એક બાઉલ મા રવો લેવાનો. પછી તેમા મીઠું,સાજીના ફુલ અને છાશ નાખીશુ.આ બધુ એક સરખુ મીકસ કરવાનુ

બધુ મીકસ થઈ જાય પછી તેને 30મીનીટ માટે ઢાકીને રાખી દેશુ.30મીનીટ પછી આપણુ બેટર તૈયાર છે.હવે તેને હલાવીને એક પ્લેટમા ઈદડા મુકવા માટે નાખીશુ પણ એ પહેલા ઢોકરીયા પાણીનાખી ને પ્લેટ મા તેલ લગાવીને ગરમ કરવા મુકીશુ.

હવે તેમા ઈદડાનુ બેટર નાખીશુ.પછી ઉપર મરી પાઉડર છાંટીશુ.હવે ઢોકરીયાને બંધકરીને 10-15મીનીટ માટે ચડવા દેશુ.

10-15મીનીટ પછી આપણા ઈદડા તૈયાર છે.બહા કાઢીને થોડી વાર માટે ઠરવા દેશુ. ઠરી જાય એટલે તેના પીસ કરી લેશુ.