सगळ्यात अगोदर 6 ते 7 सुक्या लाल मिरच्या गरम पाण्यात 10 मिनिट भिजून घ्या.

त्याचानंतर गॅस चालू करून एका कढईमध्ये 2 टेबलस्पून तेल गरम करून घ्या. तेल गरम झाल्यानंतर त्यामध्ये 1 टेबलस्पून जिरा टाका. जिरा तडकल्यानंतर त्यामध्ये 10 ते 12 लसूण पाकळ्या टाका.

लसूण करपूस झाल्यानंतर त्यामध्ये 4 चिरलेले टोमॅटो, 6 ते 7 भिजवलेल्या सुक्या लाल मिरच्या आणि चवीनुसार मीठ घालून टोमॅटो चागलं शिजून घ्या.

टोमॅटो चागलं शिजल्यानंतर गॅस बंद करा. तयार झालेले मिश्रण थंड करून घ्या. मिश्रण थंड झाल्यानंतर मिक्सरमध्ये करबड टेकचरमध्ये वाटून घ्या. आता तयार केलेले टोमॅटोचा ठेचा एका बाउलमध्ये काढून घ्या. आता टोमॅटोचा ठेचा सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.