في قدر نضع القليل من لزيت للحمس نحمس شرائح الباذنجان والبصل والفلفل الأخضر معا ل١٠ دقائق

نضيف بعدها صدر الدجاج مع التقليب ثم نضيف اللوبيا

نضع الملح والتوابل ونقلبها جيدا لتتجانس النكهات

نضع لها كوبين من الماء ونتركها ع نار وسط ويغطئ القدر

بعد أن ينضج صدر دجاج نضيف الرز لها ونقلبه جيد

اذا كان ماء القدر جف تماما نضيف كمية من الماء فقط للرز لينضج

بعد أن يجف ماء نقلبه ونتركه ع نار هادئة ليتهدر وينضج الرز ببخار القدر

ويقدم بعدها والف عافية