તેને એસેમ્બલ કરવા

એક વાટકીમાં પોહા લો, તેની ઉપર કાળી ચણા અને ગ્રેવી નાખો, સેવ, દાડમના મોતી, અદલાબદલી મરચું, સમારેલી પીસેલા નાખીને છાંટો અને ચાના કપ સાથે માણો અથવા હળવા લંચ માટે પણ લો.

ચાલતા પાણીની નીચે પોહાને ધોઈ નાખો, ત્યાં સુધી કોલન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, શુદ્ધ પાણી ન આવે ત્યાં સુધી.
ડ્રેઇન કરવા માટે 10 મિનિટ માટે કોરે સેટ કરો.
એક કડાઈમાં, તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં સરસવ નાંખો, તેને છૂટા થવા દો.
તે પછી તેમાં મગફળી નાખો અને તેના ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
મરચા અને વરિયાળી નાંખો. એક મિનિટ સુધી પકાવો અને ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી નાંખો અને તેના આછા ગુલાબી રંગ સુધી રાંધવા.

ત્યારબાદ તેમાં ક leavesીનાં પાન, હળદર પાવડર, મીઠું અને મકાઈ નાંખો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પોહા ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
મધ્યમ ધીમી જ્યોત પર 5 મિનિટ સુધી ગરમ થવા સુધી સરસ રીતે મિક્સ કરો

ખૂબ પાણીમાં બ્રાઉન ચણા પલાળી.
બીજા દિવસે તેને ઉકાળીને એક બાજુ રાખો.
મોટો વાસણ લો, તેમાં તેલ નાખો.
તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાંખો અને તેના બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને પાણી બરાબર જાય ત્યાં સુધી ટામેટાંની પેસ્ટ નાખીને તેને રાંધો.
તેમાં બધા પાવડર મસાલા અને મીઠું નાખો અને તેલ અલગ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
સ્વાદ અને પસંદગી મુજબ ચણા અને થોડું / વધારે પાણી નાખો.
જ્યાં સુધી તમને સરસ જાડા ગ્રેવી ન મળે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.