Sop Macaroni

Name: Sop Macaroni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus Macaroni Gluten Free merk Orgran; Minyak Goreng; Bawang Putih, Merah, & Bombay (cincang halus); 4 batang Sosis pendek (iris) / Daging Ayam (potong dadu kecil) / Telor Puyuh (rebus lalu kupas); 150 gr Buncis (potong 1 cm); 150 gr Wortel (potong dadu); 1 bh Wortel Brastagi ukuran Besar (kupas & potong dadu); Air Putih; Garam; Gula; Merica; Kaldu Ayam / Sapi bubuk; Pala bubuk *optional; Daun Bawang (iris halus); Seledri (cincang halus)

Lidya K. @Lidya_Kurniawan

Tangerang

Sop Macaroni

Lidya K. @Lidya_Kurniawan

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bungkusMacaroni Gluten Free merk Orgran
Minyak Goreng
Bawang Putih, Merah, & Bombay (cincang halus)
4 batangSosis pendek (iris) / Daging Ayam (potong dadu kecil) / Telor Puyuh (rebus lalu kupas)
150 grBuncis (potong 1 cm)
150 grWortel (potong dadu)
1 bhWortel Brastagi ukuran Besar (kupas & potong dadu)
Air Putih
Bumbu
Garam
Gula
Merica
Kaldu Ayam / Sapi bubuk
Pala bubuk *optional
Pelengkap:
Daun Bawang (iris halus)
Seledri (cincang halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Macaroni dgn air dan garam hingga al dante. Tiriskan. Bilas dgn air dingin hingga macaroni tidak panas. Tiriskan. Sisihkan.
2

Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu tumis trio bawang hingga harum dan berubah warna kecoklatan. Sisihkan.
3

Didihkan air di panci utk membuah kuahnya. Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, buncis, dan garam secukupnya masak hingga sayuran empuk.
4

Masukkan sosis, tumisan trio bawang, daun bawang, & seledri dan semua bumbu. Masak sebentar. Aduk2. Tes rasa. Koreksi rasa jika diperlukan.
5

Cara penyajian. Siapkan mangkok saji. Taro macaroni, siram dgn kuah dan isinya. Taburkan bawang goreng. Selesai.