Sup Daging, Sayur, dan Fussili

Name: Sup Daging, Sayur, dan Fussili
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging + lemak rebus (potong sesuai selera); 1,5 genggam fussili (rendam dalam air selama 10 menit); 1 buah wortel ukuran besar (potong sesuai selera); 1 buah kentang ukuran besar (potong sesuai selera); 10 buah buncis (potong sesuai selera); 1/4 buah kubis (potong sesuai selera); 2 batang bawang prei (iris tipis); 3 batang seledri (iris tipis); 1 sdm merica butiran; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Sedikit air; 4 sdm minyak goreng; 800 mL kaldu daging; 1,5 sdt garam/sesuai selera; 1/2 sdt kaldu bubuk

DAF @DAF_0212

Bangkalan, Madura

Sup terfavorit. Kalo ditambah fussili/macaroni emang tambah enaakk. Kuahnya juga jadi agak kental karena adanya pasta tsb.

Lebih banyak

Sup Daging, Sayur, dan Fussili

DAF @DAF_0212

Bangkalan, Madura

Sup terfavorit. Kalo ditambah fussili/macaroni emang tambah enaakk. Kuahnya juga jadi agak kental karena adanya pasta tsb.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

100 grdaging + lemak rebus (potong sesuai selera)
1,5 genggamfussili (rendam dalam air selama 10 menit)
1 buahwortel ukuran besar (potong sesuai selera)
1 buahkentang ukuran besar (potong sesuai selera)
10 buahbuncis (potong sesuai selera)
1/4 buahkubis (potong sesuai selera)
2 batangbawang prei (iris tipis)
3 batangseledri (iris tipis)
1 sdmmerica butiran
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Sedikitair
4 sdmminyak goreng
800 mLkaldu daging
1,5 sdtgaram/sesuai selera
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

● BUMBU ULEK: haluskan merica, tambahkan bawang merah dan bawang putih, geprek. Campur semua bahan dan pindahkan ke wadah lainnya. Beri sedikit air pada ulekan, aduk" hingga sisa bumbu terikut.
2

● PROSES MEMASAK: tambahkan minyak goreng dalam panci, tunggu hingga agak panas (api sedang). Masukkan bumbu ulek, tumis hingga harum. Masukkan bawang prei dan seledri, tumis hingga layu. Masukkan air sisa bumbu, daging, wortel, kentang, dan buncis, tumis selama 2 menit.
3

Masukkan kaldu daging, naikkan api menjadi api besar, masak selama 7-8 menit. Masukkan kubis dan fussili, masak kembali selama 3-4 menit. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
4

Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡