ત્યાર બાદ સ્લારી તૈયાર કરી લો... કોર્ન ફ્લોર ને ચોખા ના લોટ મા ઘી નાખી હલાવી લેવું...

ત્યાર બાદ,૨ ચમચી ઘી મૂકી ડ્રાય ફ્રૂટ શેકી લો... તેજ ઘી મા રવો પણ સેકી લો... ટોપરા નું ખમણ પણ શેકી લેવી

ત્યાર બાદ એક બાઉલ માં બધું કાઢી નાખો પછી તેમાં ૨ ચમચા દળેલી સાકર એલાયચી પાઉડર જાયફળ પાઉડર બધું નાખી હલાવી મિક્સ કરવું. ડ્રાય ફ્રૂટ ને અધકચરું ખાંડી ને નાખવું.

ત્યાર બાદ ૩ રોટલી વણી લો... પછી તેના પર તૈયાર કરેલી સલરી લગાવી તેનાપર બીજી રોટલી મૂકો... તેના પર પણ સ્લેરી લગાવો છેલે ૩ જી રોટલી મૂકો તેના પર પણ સ્લેરિ લગાવી રોલ વાળી લો..

ટાઈટ રોલ વાળી....તેના લુવા પાડી લો

પછી લુવા ને દબાવી પૂરી વણી લો.. તેના ઉપર તૈયાર કરેલું પૂરણ મૂકી કિનારી ઉપર પાણી લગાવી લો... પછી વાળી ને ફોક થી પેક કરી લો... અથવા કાંગરી ફાવે તો તે કરી લો...

ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલા ઘુઘરા ને midiyam તાપે તળી લેવા...