نحضر الدجاج و نقوم بتنظيفه ونقوم بعمل فتح به

الان نحضر البهارات المذكورة 🖕 ورب البندورة والثوم والبصل والليمون والشطة نضعها في الخلاط ليصبح عندنا خليط النقع

نحضر الدجاج و نضع فوقه الخليط ونتركه مدة لاتقل عن أربع ساعات حتى تاخد الطعم جيدا ويفضل أن ينقع قبل بيوم

بعد أن ينقع الدجاج نضعه في طنجرة مع القليل من الخليط ونحركه حتى ينضج

الان نحضر البطاطا و الجزر والفلفل الحلو نقطعهم بشكل طولي وصغير الحجم و نضعها في الطنجرة مع القليل من زيت النباتي و القليل من الخليط و نقلبهم حتى تنضج

الان نضع الرز فوق البطاطا والجزر ونضع فوقها الماء حسب المقدار الذي يرغبه الرز حتى ينضج

الدجاج بعد أن ينضج ضعيه في صينية للتحمير في الفرن

نحضر فحم و نضعه على الغاز ونحضر القصدير ونشكله على شكل صحن ونضع فيه القليل من زيت النباتي ونضع الصحن القصدير عند الدجاج ونضع اللحمة بداخله ونغطيه بسرعة وجيدا مدة 5دقائق حتى بأخد طعم وكذالك الأمر مع الرز

يمكن للدجاج أن تقومي بطهيوه في الفرن أن تضعيه في صينية وتخطيه في القصدير أو انو تشويه على الفحم

الان نضع الرز في صحن التقديم ونضع فوقه الدجاج ونقوم بتزينه

والف صحة وعافية