مكموره ربداويه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجينه : يضاف الطحين والملح والكمون والسمسم والقزحه والماء وتعجن ثم يضاف زيت الزيتون بالاخر
- 2
تترك العجينه ساعتين ترتاح
- 3
في هذه الاثناء يوضع زيت الزيتون مع البصل، ملح وفلفل اسود وبهار مشكل ويترك حتى يستوي على نار هادئة
- 4
والدجاج يبهر ويطبخ مع زيت زيتون ليستوي
- 5
التطبيق ،تقطع العجينه إلى 12 قطعه وحده منهم كبيره، تفرد على صينيه عليها 3 طبقات فويل ومدهونه زيت زيتون
- 6
نضيف كميه من البصل ثم نفرد قطعه عجين ونضعها بالوسط ونضيف بصل حتى نخلص 5 طبقات
- 7
نضيف الدجاج ونكرر العمليه طبقات عجين وبصل حتى ننتهي
- 8
نسكر العجينه الكبيره ونضع قطعه اخيره حتى تصبح مغلقه تماما
- 9
بواسطه ملعقه خشبيه نعمل ثقب بالمنتصف ونلفها بالفويل 3 لفات
- 10
نشويها في فرن حامي اول نص ساعة ثم حراره 160 لمده ساعتين
- 11
بعد ساعتين نخزقها بالسكينه ونحاول ان نزيل الزيت الزائد ونقلبها على صينيه اخرى
- 12
نشويها لمده نص ساعة اضافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات