نخلط اللوز والسكر والفانيليا ثم نضيف عليهم بياض البيض ونقلب بالمضرب اليدوي لمده دقيقتين

ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف الذبده المذابه ونقلب

ثم توضع في الثلاجه لمده نصف ثم توضع على ورق سيلكون أو صينيه معليه ورق زبده نضع الخليط بمعلقه شاي ويلف على شكل دائره كما موضح بالصور ثم يدخل الفرن على درجه 180 لمده 10دقائق

ثم وهو حار يوضع على فراده العجين ليأخذ الانحناء ثم يترك ليبرد ثم يقدم وبالعافيه