Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung; 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 5 Kemiri; Lada bubuk; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 1 batang Sereh,memarkan; 3 lb Daun jeruk; 6 buah Rawit merah; 2 btg Daun bawang, potong 1 cm; 1 buah Tomat ijo, potong2

Mamae Duo Genfiy @Mama_Genfiy26

Solo - Batang, Jateng

Pengen bikin olahan ikan yg gak cuma digoreng ato dibakar....Finally bikin ini aja..... Bakalan boros nasi ini..... 😆

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Mamae Duo Genfiy @Mama_Genfiy26

Solo - Batang, Jateng

Pengen bikin olahan ikan yg gak cuma digoreng ato dibakar....Finally bikin ini aja..... Bakalan boros nasi ini..... 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
6 siungBawang merah
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
5Kemiri
Lada bubuk
Garam
Gula
Kaldu bubuk
1 batangSereh,memarkan
3lb Daun jeruk
6 buahRawit merah
2 btgDaun bawang, potong 1 cm
1 buahTomat ijo, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan pake racik ikan goreng, diamkan 30 menit,goreng hingga kering.
2

Tumis bumbu halus hgg harum, masukkan daun jeruk, sereh, dan secukupnya air.
3

Setelah mendidih masukkab cabe rawit, tomat ijo dan ikan. Aduk hingga bumbu meresap dan surut.
4

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.