سلطه البطاطا الحلوه والكينوا

Name: سلطه البطاطا الحلوه والكينوا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 حبه بطاطا حلوه; 2 بيض مسلوق; 2 افوكادو; ¼ كوب سبانخ; ¼ كوب فلفل ألوان; ريحان فرش; ½ كوب كينوا; للدريسنج; 2 معلقه خل بلسمك; 2 معلقه زيت زيتون; 2 معلقه عصير ليمون; 1 معلقه مسطرده; ملح وفلفل اسود حسب الرغبه; 1 معلقه واريجانو; 1 معلقه ريحان; 1 معلقه ثوم مفروم

شيف احمد عطوة @chefahmedatwwa

الرياض السعوديه

سلطه البطاطا الحلوه والكينوا

شيف احمد عطوة @chefahmedatwwa

تم الحفظ

المكوّنات

3 حبهبطاطا حلوه
2بيض مسلوق
2افوكادو
¼ كوبسبانخ
¼ كوبفلفل ألوان
ريحان فرش
½ كوبكينوا
للدريسنج
2 معلقهخل بلسمك
2 معلقهزيت زيتون
2 معلقهعصير ليمون
1 معلقهمسطرده
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
1 معلقهواريجانو
1 معلقهريحان
1 معلقهثوم مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطع البطاطا مكعبات ويوضع عليها معلقه زيت وتدخل الفرن لمده 20 دقيقة
2

نضع الكينوا في قدر ولكل كوب كينوا 2كوب ماء ثم نخلط في إناء الكينوا والبطاطس الحلوه والفلفل الالوان والسبانخ والريحان وتقلب وتوضع في طبق التقديم
3

ثم نخلط مقادير الدريسنج وتقدم بجانب السلطه وتزين بالبيض والافوكادو وتقدم وبالعافيه