Dưa leo gọt vỏ (mình gọt sọc 1 vỏ 1 không) rửa sạch sắt miếng vừa ăn, bật nước lên rồi bỏ dưa vào

Nước vừa sôi là nêm, gia vị muối, đường, bột ngọt vào (tùy lượng nấu mà nêm hoặc tùy khẩu vị nhà ăn mà nêm) hành lá cắt nhỏ ra, chờ tới khi gần tắt bếp bỏ hành vào (thêm 1 ít dầu ăn nữa cho canh ngon)

Khi ăn múc ra tô cho thêm miếng tiêu vào cho thơm