99. Churros Isi Coklat
Assalamualaikum wr.wb.
Recipe source : Yt Atha Naufal
Pas buka youtube, di beranda muncul channelnya bunda Atha Naufal bikin churros. Liat resepnya kok bahannya ada semua dan gampang, yawes langsung deh dicoba. Sejujurnya aku tuh belum pernah makan churros 🤣🤣..bikin apalagi kan..ternyata pas uda jadi..oalahh kayak gini rasanya..😋😋enaakk..
Disini aku cuma pake 1/2 resep aja dan aku juga skip kayu manis bubuk buat pelapis karena ga punya..jadi cuma gula halus ajahh..
Yuukk..yukk..dikepoin aja yuuukk
99. Churros Isi Coklat
Assalamualaikum wr.wb.
Recipe source : Yt Atha Naufal
Pas buka youtube, di beranda muncul channelnya bunda Atha Naufal bikin churros. Liat resepnya kok bahannya ada semua dan gampang, yawes langsung deh dicoba. Sejujurnya aku tuh belum pernah makan churros 🤣🤣..bikin apalagi kan..ternyata pas uda jadi..oalahh kayak gini rasanya..😋😋enaakk..
Disini aku cuma pake 1/2 resep aja dan aku juga skip kayu manis bubuk buat pelapis karena ga punya..jadi cuma gula halus ajahh..
Yuukk..yukk..dikepoin aja yuuukk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci. Masukkan margarin, gula, garam, vanila, dan air. Rebus dengan api sedang hingga mendidih dan margarin menjadi cair. Matikan kompor.
- 2
Selagi margarin masih panas, masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis dan lembut. Lalu ratakan dan diamkan adonan sekitar 3-5 menit supaya uap panasnya hilang.
- 3
Masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut dan halus. (Cara mengetahui adonan telah tercampur rata yaitu ketika diaduk, adonan menjadi lebih berat dan tekstur menjadi lembek. Gunakan sendok kayu atau mixer untuk memudahkan pengadukan)
- 4
Siapkan plastik segitiga. Masukkan adonan ke dalam plastik. Sisihkan. Siapkan plastik segitiga lainnya, potong bagian ujung, dan masukkan spuit bintang. Setelah itu masukkan plastik adonan ke dalam plastik spuit (gunting ujung plastik adonan sebelum dimasukkan ke dalam plastik spuit).
- 5
Siapkan wadah/loyang. Taburi sedikit tepung. Spuitkan adonan dengan ukuran sesuai selera. Lalu, masukkan ke dalam freezer/kulkas selama 30 menit supaya keras dan kokoh. (Tutup wadah/loyang dengan rapat menggunakan kain/penutup lainnya sebelum masuk kulkas). Proses ini dilakukan supaya ketika digoreng nanti hasilnya tetap tegak lurus. (Proses ini bisa diskip dan bisa juga langsung dispuitkan di minyak panas dan goreng).
- 6
Setelah adonan mengeras, panaskan minyak. Goreng churros sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat, tiriskan.
- 7
Balur dan gulirkan churros ke gula halus. Potong sedikit bagian ujung churros, lalu lubangi bagian dalam churros dengan bantuan sedotan stainless atau alat lainnya, lalu semprotkan dengan selai coklat yang sebelumnya telah dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Lakukan hingga churros habis.
- 8
Sajikan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar