सबसे पहले आलू चकोर आकर में काट लें, और उनको गर्म तेल में अच्छे से गोल्डन ब्राउन कर लें |

जब आलू अच्छे से फ्राई हो जाए उनको एक प्लेट में निकाल लें|

अब एक बर्तन लें उसमें फ्राई किए हुए आलू डालें और प्याज, हरी मिर्च, धनिया, मसाले और हरी चटनी, लाल चटनी डालें और अच्छे से मिलाए|

सभी चीजों को अच्छे से मिलने के बाद एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से बारीक कटे प्याज़ और हरे धनिये से सजाए |

आपका चटपटा आलू चाट तैयार हैं |गरमा गर्म परोसें और स्वादिष्ट आलू चाट का मज़ा लें|

धन्यवाद

सुझाव:- आप अपने अनुसार मसाले और चटनी की मात्रा कम ज्यादा कर सकते हैं |

आलू को थोड़ा क्रिस्पी रखें ताकि खाते समय मज़ा आए,और आलू का करारा पन मुह में आए|

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