شاورما لحم

Name: شاورما لحم
Cuisine: مصرية
Ingredients: الشاورما....; 1 ك لحم عجل; قطعه دهن; 1/2 كوب ليمون; 1/2 كوب خل; 2 فص ثوم; 1 ملعقه من التوابل:; بابريكا; بصل وثوم بودرة; فلفل اسود; كمون; ملح; عيش التورتيلا...; 4 كوب دقيق; 1/4 كوب زيت زيتون; رشه ملح; ملعقه خميره; ماء للعجن

Dina Sami @DinaSami19

Egypt

شاورما لحم

Dina Sami @DinaSami19

تم الحفظ

المكوّنات

الشاورما....
1 كلحم عجل
قطعهدهن
1/2 كوبليمون
1/2 كوبخل
2 فصثوم
1 ملعقهمن التوابل:
بابريكا
بصل وثوم بودرة
فلفل اسود
كمون
ملح
عيش التورتيلا...
4 كوبدقيق
1/4 كوبزيت زيتون
رشهملح
ملعقهخميره
ماء للعجن

تم الحفظ

الخطوات

1

الشاورما.... نقطع اللحم و الدهن لشرائح رفيعه ثم نتبلها ليله كامله و نتركها ف الثلاجه ،،،،، ثاني يوم.. في طاسه ساخنه ننزل بجزء من اللحم حتي تمام النضج و نتركه جانباً و هكذا حتي نفاذ باقي الكميه
2

العيش...... نخلط جميع المكونات و نتركها لتختمر ثم نقوم بفردها بواسطه النشابه حتي تصبح رفيعه جدا و نخبزها علي طاسه ساخنه
3

نحشي الشاورما في العيش مع صوص الثوميه و الخيار المخلل و بألف هنا