A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk. Jól meglisztezett felületen, 3 mm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti mintával szaggatjuk. Sütőpapiros tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 C fokon 8! perc alatt megsütjük őket !

Keverd össze a mázhoz valókat, ez kb. 3- 4 tepsi mézeskalács díszítéséhez elég.