Comenzamos rallando 3 choclos y desgranando los otros 3.

Cortamos la cebolla en pluma y la cocinamos en una sartén, le agregamos sal, y la dejamos cocinar hasta que esté transparente.

En un bowl mezclamos los choclos, la cebolla, los huevos, el queso y el chorrito de leche, condimentamos.

Aceitamos una fuente y en ella volcamos la preparación. Llevamos a un horno moderado hasta que se dore y cocine el huevo. Dejar enfriar y servir!.