في طنجرة الضغط نضع البصل مقطع طوليا ثم نضيف قطع الدجاج والزيت ونتبلهم جيدا ونخليهم يتقلاو جيدا ثم نقطع البطاطا دوائر ونخليها تتقلى مع الدجاج باه تشرب النكهة

بعدما تقلاو حوالي خمس دقايق نضيف كاس ماء فقط ونغلق عليها مدة عشر دقايق لا غير ونفتح نجيب صينية تدخل للفرن نقطع فيها الطماطم دوائر ونفرغ عليها البطاطا والدجاج نرش عليها معدنوس من فوق والفلفل الحلو والحار اختياري والليمون وندهن الدجاج بطرف زبدة وندخله للفرن من فرق يتحمر برك وبالصحة والراحة