કોબી મા ૧ ચમચી મીઠું ઉમેરી ૧૦ મીનીટ માટે કેહવા દો. ત્યાર બાદ તેમાથી દબાવી ને પાણી કાઢી લો.

હવે નાના મન્ચુરીયન બોલ વાળી લો. અને તેને મીડીયમ ગેસ પર તળી લો. ઠંડી પડે પછી પાછા અક વાર તળી લો. આમ કરવાથી મન્ચુરીયન ક્રીસ્પી બને છે. એક વાર તળી ને પણ બનાવી શકાય છે.

હવે એક પેન મા ૧ ચમચી તેલ લો. તેમા લીલુ લસણ અને આદુ ઉમેરો. ૧ મીનીટ થવા દો હાઇ ફ્લેમ પર. ત્યારબાદ તેમા લીલા કાંદા અને કેપ્સીકમ ઉમેરી સાતળો. તેમા સોયાસોસ, રેડ ચીલી સોસ, ટોમેટો કેચઅપ, કાળા મરી નો પાઉડર અને મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી સાતળો.હવે તળેલા મન્ચુરીયન બોલ નાખી સાતળો. લીલા ધણા નાખી ગાર્નીસ કરો.