Beletesszük a vajat, tejfölt, sót, és összedolgozzuk, de ne legyen kemény se puha ezt langyos vízzel vagy liszttel tudjuk korrigálni

Majd hagyjuk kelni a tésztát kb:fél óráig (az újjunkat belenyomjuk a tésztába és lássuk már hogy kel)

A tésztát kb. 2, 5 ujjnyi vastagra nyújtjuk és bevagdaljuk a tetejét majd kiszaggatjuk

Az alját besodorjuk hogy ne terüljön nagyon széjjel és tojássárgával megkennyük a tetejét a tepsiben

Kb. 150 fokos előmelegített sütőbe tesszük és pirosságig sütjük. Figyelni kell a sütőben