إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحمه بالماء والبصل والهيل وورق الغار وكم حبة قرنفل
- 2
نقطع البصله ونقلبها بالزيت مع الهيل والقرنفل وحبة فلفل حار وعودين قرفه حتى تذبل
- 3
نضع المرقه وعندما تغلى نضع الملح ونقوم بإسقاط الارز فوق المرقه ونترك الارز المده الكافيه حتى ينضج
- 4
نقطع البصله الى جوانح ونقلبها بالزيت في صينيه ذات جوانب عاليه نصع المستكه والهيل وانقلبها بالزيت حتى يبدأ البصل يصبح ذهبي اللون نقطع البندوره ونقلبها فوقهم ثم نضع القليل من الكركم والزعفران والفلفل الاسود ونقطع فوقهم حبة فلفل حار والملح ونضع قليل من المرق
- 5
نضع اللحمه بعد ان نضجت جيدا فوق الخليط السابق ونقوم بتقليب الاحمه حتى تأخذ من لون الكشنه
- 6
في الفرن نقوم بتحمير اللحمه في نار عاليه
- 7
في صينية التقديم نضع الارز اولا ومن ثم نضع اللحم مع الخليط على وجهه الارز
- 8
نرش المكسرات وبالعافيه
- 9
الكميه تكفي 8اشخاص
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات