गैस में कड़ाई रखें उसमें दूध डालें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर मीडियम आंच में पकाएं बड़े चम्मच से बराबर दूध और गाजर को चलाते हुए पकाएं

जब दूध और गाजर का पानी सूख जाए दूध गाढ़ा होकर गाजर में मिक्स हो जाए तब उसमें चीनी और घी डालकर अच्छी तरह भूनें गाजर का सारा पानी सूख जाए और चीनी अच्छी तरह गाजर में खुल जाए तब तक बराबर चलाते हुए पकाएं

जब गाजर का सारा पानी सूख जाए खोया को मैस करके अच्छी तरह मिलाएं काजू बादाम बारीक कटे हुए मिला दीजिए मीडियम आंच में अच्छी तरह गाजर को भूंन ले गैस को बंद कर दीजिए