প্রথমে খোয়া ক্ষির, চিনি আর ২ টেবিল চামচ দুধ দিয়ে সব মিশিয়ে শুকনো ক্ষির বানাতে হবে

ময়দা চালের গুঁড়ো মিশিয়ে জল দিয়ে ব্যটার বানাতে হবে আর প্যারা গুলো ওই ব্যটারে ডুবিয়ে ভেঁজে নিতে হবে

অন্য পাত্রে দুধ বসিয়ে ঘনো করে নিতে হবে এরপর খেজুর গুড় মিশিয়ে ভাঁজা ক্ষির গুলো দুধে দিয়ে ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু দুধের গোকুল পিঠে