सबसे पहले पालक को अच्छे से साफ करके धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें!

उसके बाद उसे कुकर में पका ले! पकने के बाद पालक को छान कर मिक्सी में पीस लें!

फिर पनीर को धोकर छोटा छोटा काट लें!

लहसुन, प्याज़, औऱ अदरक का अलग अलग पेस्ट बना लें!औऱ हरी मिर्च को छोटा छोटा काट लें!

फिर कड़ाई में तेल गरम होने को रख दें ज़ब गरम हो जाये तो उसमे जीरा डाल दें जीरा चटकने लगे तो तेज पत्ता डालें उसके बाद हरी मिर्च डाल दें फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भून लें ज़ब हल्का भुन जाए तो प्याज़ डालकर अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक भुने उसके बाद टमाटर डालकर पका लें!

उसके बाद उसमे सब्जी मसाला डालकर अच्छे से भुन लें फिर उसमे पालक का पेस्ट डाल दें औऱ अच्छे से भुन लें फिर अवश्यक्तानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं ज़ब घोल थोड़ा पक़ जाये तो उसमे पनीर के टुकड़े डाल दें औऱ स्वादानुसार नमक डालकर 5 मिनट औऱ पका लें!

औऱ अपनी मनपसंद चीज़ के साथ गरमा गरम पालक पनीर की सब्जी का मजा लीजिये!