सबसे पहले आलू को छीलकर छोटे टुकड़ो में काट लीजिए औऱ मटर छीलकर आलू औऱ मटर को अच्छे से धोकर रख लें!

उसके बाद लहसुन औऱ मिर्च को बारीक काट लें! औऱ हरा धनिया भी बारीक काट लें!

अब कढ़ाई में तेल डाल दें ज़ब तेल गरम हो जाये तो उसमे लहसुन औऱ हरी मिर्च डाल दें!

ज़ब दोनों चीजें लाइट ब्राउन हो जाये तो उसमे आलू औऱ मटर डाल कर अच्छे से चलाएं फिर स्वादानुसार नमक डालें औऱ अच्छे से ढक दें!

ज़ब दोनों चीजें पक जाएं तो उसे अच्छे से भुन लें औऱ ऊपर से हरा धनिया डाल कर सर्व करें!