করাতে তেল গরম করে এতে লবণ, হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে। এবার সর্ষের তেলে জিরে, তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে।

মসলা কোষে তেল বেরিয়ে এলেই এতে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে। এবার এতে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে ঘন হয়ে এলে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।