कढई गरम करून त्यात मिडीयम फ्लेमवर तिळ खरपूस भाजून घ्या.

मिक्सर मध्ये घालून त्यात तिखट,मीठ,हिंग,जीरे,लसूण घालून चटणी फिरवून घ्या.

बाजरीच्या पिठामधे मीठ घालून गरजेनूसार पाणी घालून पीठ भिजवून घ्यावे.

चांगले मसून घ्या तवा गरम करा.आता पिठाचे दोन सारखे गोळे करा.

पसरट भांडे(परात किंवा ताट वापरावे) खाली ताटात पीठ पसरवा त्यावर गोळा गोल करून ठेवा भाकरी हाताने थापून घ्या.

तव्यावर भाकरी दोन्ही हाताने घालून घ्या व त्यावर पाणी घालून फिरवून घ्याआया भाकरी मिडीयम फ्लेमवर दिड ये दोन मीनीट भाजून घ्याउलट बाजूने पण तीन ते चार मिनिट भाजा.

आता तवा काढून गॅसवर भाकरी सराट्यावर धरून शेका गोल फिरवून म्हणजे भाकरीला पुर्ण मांडा येतो.याच प्रमाणे दूसरी भाकरी पण करून घेवूत.