صحن مناقيش مشكل

Name: صحن مناقيش مشكل
Yield: ٦
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 5.5 كوب طحين; 2 كوب مي دافية; 2 م.ك. سكر; 1.5 م.ك. خميرة; 1/2 م.ك ملح; 1/2 كوب زيت; 2 م.ك حليب ناشف; 1.5 م.ك باكينخ باودر; 1 كوب جبنة عكاوي; 1 كوب جبنة موزاريلا; 1 كوب زعتر; 1 كوب زيت زيتون; 1 بصل مفروم ناعم; 2 بندورة مفرومة ناعم; 2 م.ك فلفل احمر معجون حار أو حسب الرغبة; 1 م.ك معجون بندورة; 1 م.ك كمون و ملح; 2 م.ك زيت زيتون; 1/2 بصل مفروم ناعم; 2 م.ك لبنة; 1 م.ك زيت زيتون; زيتون شرحات حسب الرغبة; 1 م.ك فلفل احمر معجون حار أو حسب الرغبة

SplashofSimar @cook_27631309

#مناقيش #منقوشة

اقرأ المزيد...

صحن مناقيش مشكل

SplashofSimar @cook_27631309

تم الحفظ

المكوّنات

١-٢ ساعة

مكونات العجينة
5.5 كوبطحين
2 كوبمي دافية
2 م.ك.سكر
1.5 م.ك.خميرة
1/2 م.كملح
1/2 كوبزيت
2 م.كحليب ناشف
1.5 م.كباكينخ باودر
خلطة الجبنة
1 كوبجبنة عكاوي
1 كوبجبنة موزاريلا
خلطة الزعتر
1 كوبزعتر
1 كوبزيت زيتون
خلطة الفلفل
1بصل مفروم ناعم
2بندورة مفرومة ناعم
2 م.كفلفل احمر معجون حار أو حسب الرغبة
1 م.كمعجون بندورة
1 م.ككمون و ملح
2 م.كزيت زيتون
خلطة اللبنة
1/2بصل مفروم ناعم
2 م.كلبنة
1 م.كزيت زيتون
زيتون شرحات حسب الرغبة
1 م.كفلفل احمر معجون حار أو حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

١-٢ ساعة

1

تحضر الخلطات بخلط المكونات في الأعلى
2

نخلط ٢كوب طحين مع الخميرة و السكر و الملح و الماء. نعطيها و نخليها لمدة ١٠ دقائق
3

بعد عشر دقايق نضع جميع المكونات مع بعض و تعجن لتصبح عجينة لينة ناعمة و غير لاصقة
4

العجينة جاهزة للاستعمال اوتغطى و تترك لترتاح ٣٠ دقيقة
5

تقطع العجينة إلى ٤ قطع و تعمل على شكل كرات و تغطى
6

تمد العجين إلى السمك المفضل و توزغ الخلطة عليها بالتساوي
7

تخبز في فرن محمى على ٤٢٥ لمدة ١٠ دقائف