Natillas caseras

Name: Natillas caseras
Yield: 4-6 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cáscara de limón; 1 rama canela; 4 yemas de huevo; 70 gr azúcar; 500 ml leche; 1 cucharadita aroma de vainilla; 1 cucharada maizena

Nayara Molina @naayaramolina_

Natillas caseras

Nayara Molina @naayaramolina_

Guardada

Ingredientes

30-35 minutos

4-6 comensales

1/2cáscara de limón
1 ramacanela
4yemas de huevo
70 grazúcar
500 mlleche
1 cucharaditaaroma de vainilla
1 cucharadamaizena

Guardada

Pasos de la receta

30-35 minutos

1

Llevar a ebullición la leche con el limón, canela y la vainilla, dejar infusionar 15 minutos
2

Mezclar en un bol aparte el azúcar y el huevo hasta que quede homogéneo
3

Una vez la mezcla este homogénea agregamos la cucharada de maizena y removemos de nuevo
4

Agregamos en la mezcla un poco de la leche y se bate enérgicamente
5

A continuación se mezcla todo con la mezcla del cazo y se remueve durante 10 minutos SIN PARAR !!
6

Por último echamos la mezcla en el recipiente que queramos y enfriamos, podemos añadir galleta (es opcional) y podemos añadir canela espolvoreada encima (también opcional)
7

A disfrutar de nuestras riquísimas natillas !😇