মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

মাছ গুলি দিয়ে কষে নারকেলের দুধ দিয়ে দিতে হবে।নামানার সময় ঘী,গরম মসলা দিয়ে দিতে হবে।